4 5 kiauiniai; SKRUZDELYNAS 5 auktai grietins;t ruputis druskos; milt tiek, kiek reikia telai (apie 4 stiklines); pus kilogramo

o riebal virimui (gali bti kiaulienos taukai ar aliejus). Sirupui:1 st. medaus;1 st. cukraus; 2 auktai vandens; 30 g sviesto; 1 auktas grietins. I vis produkt gerai iminkome tel. J imuame. Plonai ikoiojame (milt ant lentos neberiame, o j itepame aliejumi, kad tela neprilipt). Supjaustome keturkampiais, madaug 3 4 centimetr ilgio gaballiais. Verdame riebaluose, kol pasidarys gelsvi. Gaballiams sujungti paruoiame sirup. I nurodyt produkt verdame sirup, kol, lainus jo la alt vanden, neisileis. Sirupe pamirkome ivirtus telos gaballius, sudedame kalnu ploki lkt. Vir galime papuoti razinomis, rieutais ar susmulkintais diovintais vaisiais. 2. 3 kiausiniai ( didoki ) 330g. miltu ( jeigu reikia dadedama) 3 saukstai spirito 2 saukstai aliejaus. 1 stikline dirbtino medaus 1 stikline cukraus 1 saukstas sviesto 2 saukstai grietines ( visus produktus truputi paverdi ir lipdai ta skanumyna) 2 is teslai skirtu produktu minkome tesla tol,kol ji tampa lyg aksomine,minkau daugiau nei pusvalandi.stala truputi patepu aliejum ir iskocioju tesla beveik persvieciamai,kuo ploniau.supjaustau norimo dydzio juostelem ir verdame ikaitintam aliejuje.isvirusius sulipdome pasigamintu sirupu ir skanaujame. 3. Kiauiniai 6 vnt. Miltai 320 g druskos iupsnelis g Aliejus kepimui g Aguonos, diovintos vynios, sukraus burbul dekoras g Medus 6 valg. aukt. Cukrus 125 g 1 Muame kiauinius, beriame druskos (iupsnelis, kiek paimsit dviem pirtais), sijojame miltus ir maiome su kiauiniais, po to minkome. Milt kiekis nurodytas apytiksliai, nes priklauso nuo kiauini dydio. Tela turi bti tokia, kad galima bt koioti, bet neperkieta. Kad nelipt prie rank tela, mirkykite jas aliejuje. 2 Atgnybiame gabaliuk telos, likusi udegiame, kad nedit. Koiojame labai, labai plonai, kad persimatyt stalas(kuo ploniau, tuo bus skanesnis rezultatas:)). Pjaustome juostelmis kaip agarliams, tik nepersukame. Dedame kaitint aliej ir kepame ant vidutins ugnies i abiej pusi. agarliai, dti aliej, labai isipuia ir labai greitai apskrunda, kepdami turkit tai aumeny:). 3 Verdame cukraus sirup: cukr upilame vandeniu, tik kad apsemt, ir kaitiname, kol uvirs, kas kart maiydami. I pradi darysis daug burbul, vliau j mas, mas darysis skaidri ir klampi. Tada dedame med ir dar uverdame, spaudiame citrinos suli ir imaiome. 4 agarlius dedame sluoksniais ir upilame sirupu. Taip, auktais, formuojame skruzdlyno kupet. Apibarstome aguonomis, diovintomis vyniomis ir cukraus burbul dekoru. Gari Jums veni! 4.

Kiauiniai, 1 vienetas Kvietiniai miltai, 3 auktai Medus, 1 stiklin Grietin, 2 auktai Sviestas, 2 auktai Cukrus, 1 stiklin

Gaminimas:
Isiminkome tel i milt ir kiauini. ikoiojame, supjauste juostelmis ir iverdame riebaluose, graiai parus. I medaus, grietins, sviesto ir isiverdame glaj (a dar kakavos). Mirkome agarlius glaj ir skruzdlyn. 5. Vienam vidutinio dydio skruzdlynui reiks: 5 dideli kiauini pakelio vanilinio cukraus auktelio druskos 30ml alkoholio (geriausia spirito, bet tiks ir kitoks) apie 550g milt 2 aukteli kepimo milteli 1l aliejaus (naudoti bekvap beskon) Sirupui: apie 600g medaus (naudojau dirbtin) vandens stiklin cukraus Papuoimui: aguon rieut razin ar kit diovint vaisi Telos gaminimas Kiauini baltymus atskirti nuo tryni. Trynius iplakti su puse auktelio druskos ir vaniliniu cukrumi. Baltymus iplakti su likusiu iupsneliu druskos. tryni mas maiyti alkohol ir dar paplakti (jis neleidia telai prigerti per daug riebal, skonio nesijaus). baltymus supilti tryni mas ir dar paplakti. Miltus sumaiyti su kepimo milteliais ir sijoti kiauini mas pamau, tuo metu auktu sukti 8 form, kad juos maiyti (tai truputi utrunka laiko). Kai mas pasidaro labai kibi (subrus madaug 400g milt) reikia pradti minkyti rankomis. Mas turi bti elastinga, tsi. Kaip patikrinti ar milt jau gana? Visa telos mas turi beveik nelipti prie pirt, bet drus pirtu tel dar jauiasi kibumas. Pirto ym greitai turt usitraukti. Taip pat paklus tel or (irti nuotrauk) ji turt lengvai tsti, bet nenutrkti. Svarbu

nepridti per daug milt, kad tela nebt per kieta. Smagioji dalis - telos dauymas. Atplti telos gumul, j aptepti plonu sluoksniu aliejaus, kad nedit ir dauyti. Tai daryti galima kolu, bet daug smagiau tiesiog trankyti - mes tai pavadinom agresijos valdymo terapija ;D (irti video ). Idauius tel labai svarbu j tinkamai ikoioti. Ant varaus stalo upilti iek tiek aliejaus ir padengti juo vis paviri, ant kurio adama koioti. Pradioje pasiimkite maesn gaball. Ikoioti reikia labai plonai, kitaip laktai bus minkti, labiau primins bandutes ar sausainlius. Jei tela gerai ikoiota turtumte matyti stalvirio rat, tela turi bti beveik permatoma Gerai kaitiname 1/3 aliejaus ir pradedame kepti. Imame po gaball telos ir dedame aliej. Nesijaudinkite jei tela susilenk - ji vis tiek ikeps kaip reikia. Jei aliejus pakankamai kaits, o js gerai idaute tel, skruzdlyno lakteliai ikart turt pradti pstis. Apkepkite i abiej pusi ir nuvarvin dkite duben ar ant popierini rankluosi. Neperkepkite - baltesni lakteliai skaniau. Vliau, kai jie prads labai greitai ruduoti, tai enklas, kad laikas pakeisti aliej. I duoto telos kiekio ieina vienas gan didelis ar du vidutiniai skruzdlynai. Kai visi lakteliai ikepti, laikas virti sirup. puod supilkite med, cukr ir pus stiklins vandens. Leiskite uvirti ant vidutins ugnies, o po to primainkite ir palikite pavirti ant maos. Po to dar syk uviriname, kad kilt dideli burbulai ir nukaiiame. Ant stalo isiberiame ikeptus laktelius. Pagrindui dedame didesnius, pilame sirup ir statome savo Skruzdlyn. Nepamirtame pabarstyti aguon "skruzdlyi", uberti rieut ar dar ko, kas patinka.